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Verbrauchergruppen: Andere Landwirtschaft und Ernährung sind möglich

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Von Esther Vivas

Was essen wir? Woher kommt das, was wir konsumieren? Wie kam es dazu? Dies sind einige der Themen, die zunehmend einen bedeutenden Teil der Menschen betreffen. Angesichts der Verarmung der Bauernschaft, des Verlustes der Agro-Vielfalt, der Ernährungsskandale ... gibt es viele, die behaupten, wieder in der Lage zu sein, über die Agrar- und Ernährungspolitik zu entscheiden.


Aus diesem Grund sollte es nicht überraschen, dass in den letzten Jahren die Erfahrungen, die von der sozialen Selbstorganisation alternative Konsummodelle zu konventionellen fördern, Supermärkten den Rücken kehren und auf "anderem Konsum" basieren Kriterien der sozialen und ökologischen Gerechtigkeit.

Es handelt sich um sogenannte agroökologische Konsumgruppen, Menschen aus einem Viertel oder einer Stadt, die sich bereit erklären, gemeinsam lokale, agroökologische, saisonale und bäuerliche Produkte und Lebensmittel zu kaufen und zu erwerben, um eine direkte Einkaufsbeziehung mit einem oder mehreren lokalen Landwirten aufzubauen. Dies sind Initiativen, die sich für eine alternative Art des Konsums einsetzen, Allianzen zwischen Land und Stadt schaffen und Räume der gegenseitigen Solidarität in Städten schaffen.

Die ersten Erfahrungen dieser Art im spanischen Staat wurden in den späten 1980er und frühen 1990er Jahren gemacht, insbesondere in Andalusien und Katalonien. Und seit Anfang der 2000er Jahre vervielfachten und nahmen sie im gesamten Gebiet zu, was auf die Rückstände der "Anti-Globalisierungs" -Bewegung und die Zunahme von Nahrungsmittelskandalen zurückzuführen war.


Heute ist es schwierig festzustellen, wie viele Gruppen und Genossenschaften existieren, da trotz der Tatsache, dass einige von ihnen formell als Genossenschaften oder Vereinigungen konstituiert sind, viele andere nicht offiziell registriert sind. In Katalonien werden einige davon von der Coordinadora Catalana d'Organitzacions de Consumidors de Procutes Ecològics (Ecoconsum) koordiniert (1); in Andalusien im andalusischen Verband der Bio-Verbraucher und -Produzenten (FACPE) (2); in Galizien im Rede Galega de Consumption Responsable (3); und in Aragón in EcoRedAragón (4).

Es gibt auch verschiedene Modelle. Einige umfassen Verbraucher und Bauern, die gemeinsam die landwirtschaftliche Produktion planen, und die ersteren arbeiten pünktlich bei Feldaufgaben zusammen, während andere ausschließlich aus Verbrauchern bestehen, die eine direkte Beziehung zu den Bauern aufbauen. Es gibt Modelle, die als "offene Körbe" bezeichnet werden, bei denen jeder Verbraucher die von ihm benötigten Produkte regelmäßig aus einer Liste von saisonalen Lebensmitteln bestellen kann, die der Landwirt anbietet, und es gibt andere Formate von "geschlossenen Körben", bei denen der Verbraucher regelmäßig einen Korb mit Produkten erhält aus dem Garten Ihres Lieferanten.

Trotz einiger Unterschiede sind agroökologische Konsumgruppen und Genossenschaften Erfahrungen, die darauf abzielen, die Entscheidungsfähigkeit darüber wiederherzustellen, was wir den Menschen essen, und die ein Modell der Nähe und der bäuerlichen Landwirtschaft verteidigen. Kurz gesagt, ein Konsummodell, das das derzeitige Agrar- und Nahrungsmittelsystem ablehnt und von einer Handvoll multinationaler Agrarunternehmen monopolisiert wird, die ihre besonderen Interessen, Geschäfte zu machen, vor den Nahrungsbedürfnissen der Menschen und dem Respekt vor dem Ökosystem stellen.

Verbrauchergruppen, soziale Mobilisierung und politische Veränderungen, der Schlüssel zu einem anderen Modell von Landwirtschaft und Ernährung.

Esther lebt - Artikel veröffentlicht in El Periódico Gourmet's, 17.07.2012
+ info: http://esthervivas.com/

Verweise:

1. http://www.ecoconsum.org/

2. http://www.facpe.org/

3. http://www.consomesoudevoras.info/….

4. http://ecoredaragon.blogspot.com.es/


Video: Essen Sie sich gesund - Vortrag über gesunde Ernährung vollständiges Video (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Lloyd

    Es gibt noch nicht viele Möglichkeiten

  2. Laurence

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  3. Dudley

    Meiner Meinung nach ist er falsch. Ich bin sicher. Schreiben Sie mir in PM.

  4. Efrat

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  5. Aurelius

    Talent hat nicht gesagt ..

  6. Braden

    Ich gratuliere der hervorragenden Idee und es ist rechtzeitig

  7. Kazragor

    Bravo, was für ein Satz ... der ausgezeichnete Gedanke



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