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Ein gesundes Unterfangen, um den Hunger in der Welt zu bekämpfen

Ein gesundes Unterfangen, um den Hunger in der Welt zu bekämpfen


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Ein gesundes, innovatives, nahrhaftes und soziales Unternehmen entsteht aus der argentinischen Provinz Misiones.

Mario Matías Sebely, bekannt für sein Erscheinen im Buch im Jahr 2015 Guinness Weltrekorde Als jüngster Mensch der Welt, der ein öffentliches Krankenhaus betreibt, ist er der Ideologe dieses gesunden Unternehmens nicht verderblicher Lebensmittel für nur einen Dollar.

Mario ist kein Arzt, er ist der Präsident des Mitarbeiters des Samic-Krankenhauses in Leandro N. Alem und unter seinen Sorgen ist das Problem des Welthungers und der Unterernährung. Er ist auch Mitglied der Food for the World Foundation.

Er entwickelte ein Projekt namens „Food for a Dollar“, ein Unternehmen, das zeigt, dass man für nur einen Dollar auf eine Portion gesunder Lebensmittel zugreifen kann.

Die Initiative bietet eine Vielzahl von sehr nahrhaften dehydrierten Lebensmitteln, die aus handwerklichen Produkten aus den Bereichen Misiones im Nordosten Argentiniens hergestellt werden.

"Diese Produkte durchlaufen einen physikalisch-chemischen Prozess, der als Gefriertrocknung oder Dehydro-Gefrieren bezeichnet wird. Dadurch werden sie dehydriert und leicht und in kleinen trockenen Portionen verpackt", erklärt Sebely. „Lebensmittel werden durch Kälte und Vakuum dehydriert, im Gegensatz zu herkömmlicher Dehydration durch Hitze. Auf diese Weise bleiben das Aroma, die Nährstoffe und der Geschmack des Lebensmittels erhalten und es hat den großen Vorteil, dass das Lebensmittel bis zu 20 Jahre hält, ohne zu verderben. “

Aus diesem innovativen Verfahren werden einige in Argentinien und Lateinamerika bekannte typische Lebensmittel wie Linseneintopf, Locro, Feijoada und Erbsensuppe hergestellt.

„Die Produkte werden in kleinen Verpackungen präsentiert und ihre Zubereitung ist sehr einfach, ähnlich wie bei Instant-Suppen: Der Inhalt wird in einen Behälter gegossen, heißes Wasser wird hinzugefügt und einige Sekunden lang gerührt. Das war's “, fasst der 30-jährige Unternehmer zusammen.

„Das Projekt entstand aus dem Problem heraus, was mit den Lebensmitteln zu tun ist, die auf den Farmen von Misiones weggeworfen werden, da es keinen Markt gibt. Ich erinnere mich, als einer der Bauern in meiner Nachbarschaft ein Problem mit mir ansprach und sagte: „Wir müssen etwas gegen den Hunger tun. Es kann nicht sein, dass es Tiere gibt, die besser essen als Menschen, und dass die Jungen sterben “, überlegt Sabely.

Das Projekt konzentriert sich auch auf Agrarökologie, nachhaltige, umweltfreundliche Produktionen und die Betreuung des kleinen lokalen Produzenten.

Diese nicht verderblichen und leicht zu transportierenden Lebensmittel bieten dem Projekt das Potenzial, eine große Masse von Menschen zu ernähren, insbesondere in Konfliktgebieten.

Heute ist "Food for a Dollar" Finalist bei NAVES, dem prestigeträchtigen Wettbewerb fürStart-ups gefördert von der IAE Business School.

Zu den Vorteilen des Wettbewerbs zählen neben dem Anfangskapital von Tausenden von Dollar: kostenlose Beratungsstunden, ein großes Netzwerk von Kontakten, Verfügbarkeit von Büros für ein Jahr und Genehmigungen für den Zugang zu internationalen Wettbewerben.

"Obwohl wir keine staatlichen Investitionen erhalten, warten wir heute darauf, dass der NAVES-Prozess abgeschlossen ist, um die Finanzierung für die Skalierung unseres Projekts zu erhalten", schließt der Unternehmer.


Video: Hungerkrise im Tschad in Afrika - Spenden gegen den Hunger. CARE (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Tuppere

    Sehr tiefer und positiver Artikel, danke. Jetzt werde ich öfter auf deinen Blog schauen.

  2. Farr

    Welche geeigneten Worte ... der phänomenale Satz, bewundernswert

  3. Sabih

    Ähnlich ist etwas?

  4. Colbert

    Ich kann momentan nicht an der Diskussion teilnehmen - ich bin sehr beschäftigt. Aber ich werde zurückkehren - ich werde auf jeden Fall schreiben, was ich in diesem Thema denke.

  5. Maudal

    Amüsante Zustandszustand

  6. Tareq

    Tut mir leid, aber meiner Meinung nach liegst du falsch. Ich bin sicher. Wir müssen diskutieren. Schreib mir per PN, es spricht mit dir.

  7. Parr

    Einerseits geht die Fantasie moderner Blogger über alle Grenzen hinaus, aber gleichzeitig ist dies immer süchtig. Ich kann keinen Tag leben, ohne meine Blogging -Freunde zu besuchen. Sie zum Beispiel! ;))

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    Darin liegt etwas. Vielen Dank für die Informationen, jetzt werde ich einen solchen Fehler nicht machen.

  9. Ata

    Ich teile ihre Ansicht voll und ganz. Tolle Idee, da stimme ich dir zu.



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