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Chia Seed Oil - Ein wahrer Schatz in Ihrer Küche

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Chia-Öl kann in Perlen oder Kapseln gekauft werden, aber sein Preis steigt sprunghaft und es wird nicht mit der gleichen Freiheit wie mit einem kulinarischen Öl konsumiert. Darüber hinaus enthält das reine Öl weder Zusatzstoffe noch die Elemente, aus denen Weichgelatinekapseln hergestellt werden, die im Allgemeinen tierischen Ursprungs sind.

Natives Chiaöl extra ist kein Öl, das leicht in Geschäften zu finden ist, und noch weniger ein Öl von hoher Qualität oder vielmehr echter Chiasaft, der durch Kaltpressen und ohne Fettzusätze aus anderen billigeren Samen gewonnen wird, wie dies bei einigen Marken der Fall ist. Diejenigen, die es verlangen und konsumieren, können zu Recht sagen, dass es ein sehr feines Öl mit einem milden Geschmack am Gaumen und einem leichten Kreuzkümmelgeschmack ist. Ideal zum Mischen (natürlich immer roh) mit Mahlzeiten, Salaten, Cremes, Pürees, Toasts oder einfach nur.

Chiaöl und seine Rolle als größte pflanzliche Omega-Quelle

Chiaöl ist vielleicht der beste Weg, um Chiasamen einzunehmen. Chia ist die reichste Quelle für mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Pflanzenwelt und liefert neben vielen anderen Mikro- und Makronährstoffen auch Chia zu einem Super-Lebensmittel. Omega-Fettsäuren (6, 3 und 9) liefern sie in perfektem Verhältnis: 18% in Omega 6, mehr als 62% in Omega 3 und 8% in Omega 9. Dieses Gleichgewicht macht es zu einem Öl, das mehr hilft als andere Omegas Bekämpfung entzündlicher Erkrankungen und ein wesentlicher Beitrag zur Gesundheit der Zellmembran sowie zur Vorbeugung von Krankheiten (insbesondere Herz-Kreislauf-Erkrankungen) oder Umleitung bestehender Gesundheitsprobleme.

Wir müssen betonen, dass marine Quellen von mehrfach ungesättigten Omega-Fettsäuren (blauer Fisch, Algen und Krill) nicht so viele gesundheitliche Vorteile haben wie Chiaöl, da Chiaöl fünfmal weniger gesättigte Fettsäuren enthält als beispielsweise der Lachs. Wir wissen, dass gesättigte Fettsäuren Fette sind, die die Gesundheit beeinträchtigen und den LDL-Cholesterinspiegel oder das schlechte Cholesterin erhöhen. Genau das macht Chiaöl unter anderen Omega-Quellen einzigartig.

Mit seinem Verzehr werden Herz-Kreislauf-Erkrankungen verhindert. Laut der American Heart Association gleichen sich die Omega-3-Fettsäuren aus, normalisieren den Blutdruck sowie das schlechte Cholesterin und die Triglyceride und halten das Herz und die Blutgefäße in einwandfreiem Zustand. Chiaöl verhindert auch Fettleibigkeit.

Es ist interessant zu wissen, dass Omega-3-Fettsäuren eine entzündungshemmende Wirkung auf Körpergewebe ausüben und dass viele der bekannten Krankheiten auf Entzündungen verschiedener Gewebe in verschiedenen Körperteilen zurückzuführen sind. Omega-3-Fettsäuren sind bei chronisch entzündlichen Erkrankungen wie Crohn-Syndrom, rheumatoider Arthritis, Psoriasis usw. von großem Nutzen.


Chiaöl wird für die Gesundheit der ganzen Familie hoch geschätzt, aber sein Wert ist für die Gesundheit schwangerer Frauen zum Zeitpunkt des Stillens für Kinder und ältere Menschen nicht kalkulierbar. Bei schwangeren Frauen hilft eine gute Versorgung mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Bluthochdruck während der Schwangerschaft zu verhindern und postpartale Depressionen in Schach zu halten. Darüber hinaus ist bekannt, dass Omega-Fettsäuren während der Schwangerschaft, während der Stillzeit und während der gesamten Kindheit eine sehr wichtige Funktion spielen, da Omega 3 einer der Bestandteile von Phospholipiden in Zellmembranen ist und beim Konsum von Chiaöl seitens der Schwangeren eine wichtige Rolle spielt Die Frau sorgt für den Beitrag der mehrfach ungesättigten Fettsäuren oder Omegas, die für die ordnungsgemäße Entwicklung des Sehgewebes des Babys und auch des Gehirngewebes erforderlich sind. Es ist bekannt, dass eine hohe Konzentration dieser Lipide in der Netzhaut (60%) und im Gehirn (40%) vorhanden ist, was eindeutig darauf hindeutet, dass Omega-Fettsäuren eine sehr wichtige Rolle bei ihrer ordnungsgemäßen Entwicklung spielen.

Was im Stadium der Schwangerschaft und Stillzeit normalerweise nicht berücksichtigt wird, ist die Tatsache, dass ein Mangel an essentiellen Fettsäuren die Ursache für schwerwiegende Probleme mit Wachstum, Lernen, psychomotorischer Entwicklung und Sehschärfe des Babys sein kann Probleme mit dem Immunsystem, Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung, Aggressivität usw.

Bei älteren Menschen ist Chiaöl ebenfalls hervorragend geeignet, da es die Alzheimer-Krankheit und andere degenerative Erkrankungen verhindert. Die große Menge an Antioxidantien, die in dem Schutz enthalten ist, den Omega-Fettsäuren auf Zellmembranen ausüben, verlangsamt und stoppt sogar die Verschlechterung ihrer kognitiven Fähigkeiten, die normalerweise im Alter von etwa 60 Jahren beginnen. Chiaöl trägt auch zur Verbesserung entzündlicher Lungenerkrankungen bei und hemmt die zerstörerische Wirkung freier Radikale.

Der Verzehr von Chiaöl ist einfach, da es das übliche Öl in Salaten, Eintöpfen, Toasts, Gemüsecremes usw. ersetzen kann. Es ist auch ein ausgezeichnetes Öl für kosmetische Zwecke, mit den gleichen Verwendungen wie jedes natürliche Öl. Sein Geruch und Geschmack sind mild und es ändert nichts am Geschmack von Lebensmitteln. Es ist sehr ratsam, es roh zu nehmen.

Es ist ein Öl für Zöliakiekranke, da es kein Gluten enthält.

Linie und Gesundheit


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