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Sepp Holzer: Der Agrarrebell

Sepp Holzer: Der Agrarrebell


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Sepp Holzer ist ein freundlicher österreichischer Landwirt, der auf seine Weise eine Revolution in der Permakultur erreicht hat und vorhandenes Wissen in seine eigenen Forschungen und Beobachtungen der Umwelt integriert hat, da wir bereits über Emilia und ihre synergistische Landwirtschaft gesprochen hatten. Jetzt ist Holzer an der Reihe Holzer, der nicht nur ein großer Permakulturist ist, sondern sich auch dem Unterrichten widmet, mit seinen Nachbarn begann und derzeit Kurse in mehreren europäischen Ländern anbietet, wie Fukuoka, der erste Permakulturist, begann Holzer mit einem Land, das wir für wenig oder gar keinen landwirtschaftlichen Wert halten würden Um zu zeigen, dass Permakultur in der Lage ist, die Erde zu heilen und Getreide aus den Steinen zu gewinnen, teilen wir heute diesen Dokumentarfilm, in dem Holzer seine Permakultur nicht aus erster Hand lehrt, um etwas mehr über diesen netten Bauern zu erfahren.

Das Hauptaugenmerk der holzerischen Permakultur liegt auf der Regeneration und Heilung von Land und Landschaften durch den Bau von Räumen, in denen Wasser zurückgehalten werden kann. Dies ermöglicht wiederum eine Dezentralisierung des Zugangs zu Ressourcen wie Wasser selbst oder Energie. Die Räume werden mit Materialien lokaler Herkunft geschaffen, die später das Regenwasser auffangen, es unterirdisch speichern und so den Wasserhaushalt allgemein verbessern können. Auf diese Weise kann der Wüstenbildungsprozess verlangsamt werden, wodurch das Risiko von Waldbränden und Überschwemmungen minimiert wird, deren Schaden für Mensch, Tier und Natur im Allgemeinen enorm ist.

Sobald der Wasserhaushalt hergestellt ist, ist es möglich, einen Mischwald anzupflanzen oder Biotope von Obst und Gemüse in reichlichen und ausreichenden Mengen für die Erhaltung des Menschen zu kultivieren (die angewandten Maßnahmen reichen von der Regeneration des Bodens mit kolonisierenden Pflanzen mit Gemüsegemeinschaften und durch eine symbiotische Wechselwirkung zwischen Pflanzen und Tieren bis zur Schaffung von Mischkulturen in erhöhten Pflanzen).

Sepp Holzer lehrt, wie dieses Wissen in allen Teilen der Welt angewendet werden kann. Ihm zufolge müssen wir „wieder lernen, natürlich zu denken“ und „das Buch der Natur zu lesen“, dh die Prozesse der Natur sorgfältig zu beobachten, die gegenseitigen Abhängigkeiten zu verstehen und zu lernen, sie so zu lenken , dass sich natürliche zyklische Systeme und autarke Systeme wieder entwickeln können.


Video: Sepp Holzers Mountain Permaculture Farm (Kann 2022).