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Die dünne Haut der Tomate, die in biologisch abbaubaren Kunststoff verwandelt wurde, würde Erdölderivate ersetzen

Die dünne Haut der Tomate, die in biologisch abbaubaren Kunststoff verwandelt wurde, würde Erdölderivate ersetzen


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Das Projekt, das am Höheren Zentrum für wissenschaftliche Forschung in Spanien und an der Universität von Malaga entwickelt wurde, zielt darauf ab, die viskoelastischen Eigenschaften, die Wasserundurchlässigkeit und den Schutz vor anderen Flüssigkeiten sowie das Auftreten von Parasiten, die natürlich den äußeren Teil von Tomaten aufweisen, auszunutzen.

Eine Entdeckung, die im Prinzip auch auf anderes Gemüse wie Paprika ausgedehnt werden könnte.

Wissenschaftler haben jedoch Tomaten Priorität eingeräumt, insbesondere weil die Industrie die Schale, die keine andere Verwendung hat, nach dem Schälen von Tomaten zum Einmachen häufig vernachlässigt.

Dies erklärt die Zeitung La Vanguardia de España, die sich auf die Arbeit des Professors für Biochemie Antonio Heredia bezieht, und des Wissenschaftlers José Jesús Benítez, Mitautoren der Forschung, die bis zu dieser Entdeckung mit Gemüseschnitten verschiedener Art gearbeitet haben dass sie patentiert haben.

Minimale Umweltbelastung und biologische Abbaubarkeit

Die unter Umweltgesichtspunkten bemerkenswertesten Merkmale der Entwicklung sind die minimalen Auswirkungen, die diese Verwendung erzeugt, sowie die Tatsache, dass die hergestellten Kunststoffe kurzfristig biologisch abbaubar sind.

Durch einen In-vitro-Depolymerisationsprozess wird das ursprüngliche Tomatenpolymer in seine Monomere abgebaut und durch chemische Reaktionen erneut polymerisiert, um einen "Kunststoff" zu erhalten, der die anfänglichen Eigenschaften der Gemüseschale beibehält, sich jedoch an die Bedingungen der Größe oder Dicke anpasst von Interesse für Benutzer.

Auf industrieller Anwendungsebene zielen die Tests hauptsächlich darauf ab, Getränkedosen aus Aluminiumdosen zu beschichten, wobei in einigen Fällen nicht wahrnehmbare Nanoschichten verwendet werden.

Erdölderivate werden derzeit verwendet, um zu verhindern, dass Getränke in den Behältern mit dem Aluminium in Kontakt kommen. Einige dieser Komponenten dürfen nicht in Produkten für Kinder verwendet werden, die mit der neuen Alternative gelöst werden könnten.

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